750 grammes
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brioche en demi-lune

Publié le par Anna

brioche en demi-lune

"S'ils ne mangent pas de pain, qu'ils mangent de la brioche !» Cette exclamation cynique ou au mieux naïve a été prêtée à la reine Marie-Antoinette par la rumeur populaire à la suite des émeutes du 5 octobre 1789. Des Parisiennes s'étaient ce jour-là...

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risotto aux croustilles de jambon et reblochon

Publié le par Anna

risotto aux croustilles de jambon et reblochon

On pense que l'invention du risotto alla milanese serait à l'origine d'une chicane de jaloux, celle d'un maître vitrier et de son rival, qui travaillaient à la finition des rosaces de la cathédrale de Milan, en construction depuis 200 ans. Le maître avait...

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