marbré moelleux pour Chloé

Publié le par bouilloirebavarde


La petite histoire de la bouilloire bavarde:

Du gâteau, svp !

Ce qui semble être la première apparition du gâteau d'anniversaire remonte à la Grèce antique. À l'époque, les Grecs se rendaient au temple de la déesse de la lune, Artémis, afin de l'honorer et de la glorifier. En signe de dévotion, ils lui offraient chaque fois un gâteau... rond comme la lune !

Puis, cette tradition fut oubliée, et récupérée, quelques centaines d'années plus tard, par les Allemands. Connaissant la prédisposition des bambins pour le sucré, ils ont remis les gâteaux au goût du jour lors des populaires «kinderfeste».
À la différence d'aujourd'hui, la personne qui cuisinait le gâteau y camouflait certains petits objets ayant tous une symbolique. Par exemple, lorsqu'un invité découvrait une pièce de monnaie dans sa part de gâteau, il pouvait espérer devenir riche et puissant. Moins chanceux était celui qui se retrouvait avec un dé à coudre, symbole d'un célibat éternel !

Quant aux incontournables chandelles que nous soufflons avec grand plaisir une fois l'an, il semble qu'à l'origine, elles avaient pour humble mission de porter les vœux du fêté jusqu'au ciel, afin qu'ils se réalisent dans les plus brefs délais. Si, aujourd'hui, nous avons pour principe de placer sur le gâteau un nombre de chandelles équivalent à l'âge de la personne célébrée, les Allemands, pour leur part, en plaçaient une de plus. À l'époque, la chandelle supplémentaire symbolisait la «lumière de la vie» et on devait la laisser se consumer une journée entière.Source

 

Mes petits enfants aiment les gâteaux tous simples, comme je leur confectionne chaque année des gâteaux je suis surprise de leur choix, ma petite Chloé a jeté son dévolu sur un marbré et n'a pas voulu en démordre, elle était ravie de le partager avec ses camarades de jeux.



5 oeufs,
125 g de farine,
125 g de beurre,
125 g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
125 g de chocolat noir,
1 sachet de levure.


Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs.Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l'oeuf entier et bien remuer puis incorporer le beurre fondu et la farine tamisée.

Séparer la pâte dans deux saladiers. Dans l'un, ajouter le sucre vanillé et dans l'autre le chocolat fondu au bain-marie.

Monter les blancs en neige, puis les incorporer équitablement aux 2 préparations sans les casser.

Ajouter la levure, la moitié du paquet dans chaque préparation et beurrer un moule à cake.
Verser une couche de pâte blanche, un peu de pâte chocolat, encore de la pâte blanche etc...

Faire cuire environ 35 min.
Source

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Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

Melle Marion 20/07/2009 14:43

Il est super ce gâteau d'anniversaire!!

Lexibule 20/07/2009 14:42

Un superbe gâteau très joliment présenter!! Bon Anniversaire à ta petite fille:)xxx

lydian 19/07/2009 18:30

Le gâteau préféré de mes enfants!
Bises

Tania 19/07/2009 18:04

C'est un gâteau tout simple, mais un de mes favoris, ma Mamie m'en faisait toujours pour le goûter ... j'adore toujours !

Stef et sa belette 19/07/2009 00:21

Ohhh que tu me fais envie ! je sens que je vais aller me faire un petit chocolat au lait pour compenser le petit creux que j'ai ! hihihi !

Marjolaine 17/07/2009 22:34

Ta petite Chloé a bon goût car les choses simples sont presque toujours les meilleures. Que demander de mieux qu'un marbré ultra moelleux et bien chocolaté fait par sa mamie et également décoré par ses soins ? C'est le rêve de toute petite fille. Bon anniversaire à elle.

sandra 17/07/2009 15:47

bon anniversaire à ta petite fille tu l'as bien gatée avec ce dessert

Océane 17/07/2009 14:18

miammm, quel gâteau moelleux

le banc moussu 17/07/2009 14:15

Bon anniversaire chloé! mais je pense être en retard et de gateau il n'y a surement plus!
bon week end
christian

Fantaisie 17/07/2009 12:28

Magnifique ce gâteau pour Chloé qui à une super grande mère !

MaryAthenes 17/07/2009 11:29

Un tres bon anniversaire a la petite Chloe aux gouts simples !
Puissent ces voeux se realiser !
Bises

Doria 17/07/2009 10:47

Les enfants aiment beaucoup les marbrés. Mes filles lorsqu'elles étaient petites m'en réclamait souvent. C'est un gâteau qui reste toujours d'actualité et qui est vraiment très bon !
Un bon anniversaire à ta petite fille pour ces 8 ans.
Bisous, Doria

Choupette 17/07/2009 08:13

Les enfants savent ce qu'ils veulent, et je suis certaine que Chloé et sas amis se sont régalés! ;-)

Anne-laure 17/07/2009 08:03

Il est vraiment appétissant ce gâteau.. j'en prendrai bien une part ! :)
Bonne journée !!

Amelie 17/07/2009 07:48

Juste une tranche pour déjeuner...(lol).
Bonne journée

Nuage de Lait 17/07/2009 00:34

Je succombe complètement!
bises
jojo

mariellen 17/07/2009 00:09

une très joli gâteau, et il doit forcément être délicieux pour avoir été choisi par Chloé... bonne soirée...

asmaa 16/07/2009 23:31

super pour le gouter

Melly 16/07/2009 23:31

oui j'en faisais aussi pour mes petits des gâteaux marbrés ; faudra que j'essaie cette recette pour ma "petite-fille" bientôt !

Sorcilili 16/07/2009 22:16

Eh oui, c'est vraiment un gâteau adoré des enfants, mon grand adore ça aussi ! Malheureusement il le trouve moins bon que l'industriel, je n'ai pas dû trouver la bonne recette !!! Il faut que je tente la tienne ! Je te redirai...

babouchka 16/07/2009 18:04

Les enfants ont souvent des goûts tout simples : l'essentiel, c'est qu'ils se régalent!!

Marion 16/07/2009 17:53

Il a l'air très bon ce gâteau! Les choses les plus simples sont souvent les meilleures, et on n'a pas besoin d'être des enfants pour apprécier à l'heure du goûter! Merci pour cette petite page d'Histoire et de symboles également, je ne pensais pas que les différentes "fèves" trouvées dans les desserts avaient des significations traditionnelles ;)