750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tarte de pain d'épices au nougat noir de Corse

Publié le par La Cuisine de Yolande

Tarte de pain d'épices au nougat noir de Corse

Cette recette je la dois au blog torchon & serviettes, elle tombait à pic puisque je venais de faire un beau pain d'épice maison et que je voulais faire une recette qui inclurait une partie de ce pain . Recette que j'ai suivie scrupuleusement mais j'ai...

Lire la suite

Mannelés et couronne de l'avent sont de retour .

Publié le par La Cuisine de Yolande

Mannelés et couronne de l'avent sont de retour .

La couronne de l'Avent est née au XVIème siècle en Allemagne pour que les Chrétiens se préparent à la grande fête de Noël. La couronne de l'avent est un cercle qui rappelle aux Chrétiens que chaque année est la période où Jésus revient. Mais la légende...

Lire la suite

Bouchées florentines à offrir ou à déguster

Publié le par La Cuisine de Yolande

Bouchées florentines à offrir ou à déguster

C’est semble-t-il sous le règne de Louis XII, époux d’Anne de Bretagne, qu’un maître pâtissier ayant exercé ses talents chez les Médicis de Florence, vint en Bretagne et donna le jour à ce subtil palet : Les Florentins. Harmonieuse composition à base...

Lire la suite

kougelhof aux cerises amaréna et aux raisins secs

Publié le par La Cuisine de Yolande

kougelhof aux cerises amaréna et aux raisins secs

Le Kouglof (également appelé Kougelhof ou Kugelhopf) est une brioche légère et moelleuse qui peut être indifféremment salée (aux lardons et aux noix), ou sucrée (aux raisins secs et aux amandes effilées). Il peut donc se déguster en toute occasion : à...

Lire la suite

Pains d'épices façon Christophe Michalak.

Publié le par La Cuisine de Yolande

Pains d'épices façon Christophe Michalak.

Un délice pour les "Papilles" 😋😋et pour l'odorat, des parfums d'épices, de miel , d'anis, un moelleux incomparable. Ma cuisine embaume j'adore. Cette recette vient du blog d'Anne papilles et pupilles. Elle est à l'origine une recette trés connue de Christophe...

Lire la suite

Mini-cakes de Noël 2019

Publié le par La Cuisine de Yolande

Mini-cakes de Noël  2019

Au début du XVIe siècle, dans les offrandes destinées à Saint Nicolas, on trouve également le pain d'épices. Les ingrédients de base des pâtisseries de Noël ont peu changé depuis. oeufs, farine miel et épices. Les épices parfument et favorisent la digestion...

Lire la suite

risotto aux morilles à la graisse de canard

Publié le par La Cuisine de Yolande

risotto aux morilles à la graisse de canard

Le risotto Un plat aux multiples variantes En cuisine, il faut savoir varier les plaisirs. C’est pour cette raison que le risotto, est la recette parfaite ! En effet, elle permet de décliner son goût à travers de nombreuses variantes. Si vous voulez préparer...

Lire la suite

Crêpes au petit épeautre et ananas frais caramélisé

Publié le par La Cuisine de Yolande

Crêpes au petit épeautre et ananas frais caramélisé

Les crêpes sucrées aux fruits pour le dîner du soir vous avez déjà essayé? Ce n'est pas une pratique courante à la maison, mais ce soir là j'avais envie de crêpes, et dans mon réfrigérateur patientait un bel ananas, J'ai voulu aussi testé la farine d'épeautre...

Lire la suite

Velouté de potimarron rôti et noisettes torréfiées

Publié le par La Cuisine de Yolande

Velouté de potimarron rôti et noisettes torréfiées

Avec l'automne qui nous donne des envies de douceur,, de chaleur, le soir j'aime bien déguster une bonne soupe de légumes ou mieux un velouté suivant l'humeur et soyons honnète avec ce que je peux trouver dans mon fridge ou placard, et j'adore inventer...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>