750 grammes
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crème catalane au chasselas

Publié le par Anna

crème catalane au chasselas

Les raisins arrivent sur les étals des marchés bien gonflés de soleil, la réputation du Chasselas de Moissac n'est plus à faire, produit AOC depuis les années 70, les grappes sont souples et les grains translucides dorés et croquants.Le Chasselas est...

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timbales de perles marines aux câpres

Publié le par bouilloire bavarde

timbales de perles marines aux câpres

La petite histoire de la bouilloire bavarde: les Câpres Origine: Asie du sud-est Avez-vous remarqué qu'on ne dit jamais la câpre mais les câpres? Elles sont toujours servies en nombre pour rehausser un plat. Traditionnellement, elles s'acoquinent avec...

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fricassée de poulet aux champignons

Publié le par bouilloire bavarde

fricassée de poulet aux champignons

La petite histoire de la bouilloire Bavarde; Viande fricassée. Faire une fricassée. Une fricassée de poulet, de lapin. Citation: Entra serviette au bras, et fricassée en main , RÉGNIER , Sat. X. Citation: Ajoutez à cela la fricassée de six poulets de...

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soupe glacée de concombre à la menthe

Publié le par bouilloirebavarde

soupe glacée de concombre à la menthe

La petite histoire de la bouilloire bavarde: De la même famille que le melon, le potiron ou la courgette - les cucurbitacées -, le concombre est originaire de l'Himalaya. Les premières traces de cette plante annuelle rampante remonteraient à 10 000 avant...

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croustade de pommes à l'ancienne

Publié le par bouilloire bavarde

croustade de pommes à l'ancienne

La petite histoire de la bouilloire bavarde: D’origine méditerranéenne et déjà appréciée aux temps des invasions Sarrazines, la Croustade ressemble a une rose des sables. La croustade connaît un certain succès dans le Bas-Quercy et dans l’ensemble de...

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lasagnes aux petits pois haché de veau et sauce italienne

Publié le par bouilloire bavarde

lasagnes aux petits pois haché de veau et sauce italienne

La petite histoire de la bouilloire bavarde En provenance d'Asie centrale, le petit pois est cultivé dans le bassin méditerranéen depuis l'Antiquité. Avec des allures de pois chiches, il était, à l'époque, réservé à une consommation séchée. Ramené d'Italie...

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steaks de thon blanc à l'escabéche au BBQ

Publié le par bouilloire bavarde

steaks de thon blanc à l'escabéche au BBQ

La petite histoire de la bouiloire bavarde : Consommez-le cuit. Très facile à préparer, il se prête à des utilisations aussi variées que délicieuses. La chair du thon blanc s'apparente à la viande de veau et peut se consommer de la même manière. La chair...

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soupe de chou au confit de canard pour les blouses roses

Publié le par bouilloire bavarde

soupe de chou au confit de canard pour les blouses roses

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Bien sur la saison des soupes roboratives est passée me direz-vous quoique ici même dans le Sud-Ouest le temps s'est rafraîchi et cette soupe aurait été la bienvenue. Non il s'agit d'autre chose, en ce moment...

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risotto aux artichauts et aux anchois de Collioure

Publié le par bouilloire bavarde

risotto aux artichauts et aux anchois de Collioure

La petite histoire de la bouilloire bavarde; Les Français l'adorent mais le connaissent encore mal. Ce plat est pourtant l'un des plus subtils, des plus savoureux et des plus emblématiques du patrimoine culinaire italien Un risotto… des risotti. Les Français...

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bonne fête à toutes les mamans du monde

Publié le par bouilloire bavarde

bonne fête à toutes les mamans du monde

Bonne fêtes à toutes les mamans du monde Demain est un grand jour on célèbre les mamans, tous les petits enfants ont préparé un compliment, et les grands ont acheté un joli cadeau , qu'il soit très cher ou de pacotille ce qui compte c'est la façon de...

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