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6 articles avec recettes des bistrots

oeufs brouillés aux cépes

Publié le par bouilloire bavarde

oeufs brouillés aux cépes

La petite histoire de labouilloire bavarde: Les oeufs de diverses espèces d'oiseaux sont sans nul doute consommés depuis les temps les plus anciens. Les Phéniciens se régalaient des oeufs de l'autruche, tandis que, dans l'Antiquité, les Romains consommaient...

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salade piémontaise pour célébrer le printemps

Publié le par bouilloire bavarde

salade piémontaise pour célébrer le printemps

La petite histoire de la bouilloire bavarde: la salade piémontaise est par excellence une recette de bistrot, un lieu sympathique où l'on peut encore croire que le plat que vous sert le garçon, vêtu de son long tablier blanc, sort tout droit de la cuisine...

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choucroute marine à ma façon

Publié le par bouilloirebavarde

choucroute marine à ma façon

Saviez vous que la choucroute vient de chine ? Non ? Alors découvrez toute son histoire dans cet article. Les origines chinoises Il semblerait que le chou fermenté ait constitué la nourriture de base des constructeurs de la Muraille de Chine. La légende...

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blanquette de sot- l'y -laisse aux pruneaux et patates douces

Publié le par bouilloirebavarde

blanquette de sot- l'y -laisse aux pruneaux et patates douces

la petite histoire de la bouilloire bavarde: Le terme « patate » est apparu dans notre langue en 1599. Il dérive de l'espagnol batata, qui l'a emprunté à l'une des nombreuses langues parlées par les Arawaks, des indigènes de la région centrale des Amériques...

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salade de bistrot

Publié le par bouilloirebavarde

salade de bistrot

La petite histoire de la bouilloire bavarde: La cuisine de bistro est à la mode. En ces temps de pertes de repères, elle rassure, renvoyant à des valeurs sûres et simples puisées dans les souvenirs des daubes et d'autres blanquettes de nos grand-mères....

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tartelettes au petit Billy aux oignons & échalottes confits.

Publié le par bouilloirebavarde

tartelettes au petit Billy aux oignons & échalottes confits.

La petite histoire de la bouilloire bavarde: La pâte feuilletée a été inventée aux alentours de 1645 par un apprenti pâtissier français du nom de Claudius Gele. Vers la fin de son apprentissage, Claudius voulut un jour faire un bon morceau de pain à son...

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