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17 articles avec riz - pates - cereales

risotto mon amour

Publié le par bouilloirebavarde

risotto mon amour

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Spécialité typiquement italienne, le risotto est historiquement associé aux rizières de la plaine du Pô où, depuis le XVe siècle, les Italiens ont développé plusieurs variétés de riz spécifiques à partir de...

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lasagne de blettes au chèvre

Publié le par bouilloirebavarde

lasagne de blettes au chèvre

La petite histoire de la bouilloire bavarde: - Le grec laganon donne le latin laganum qui sera traduit en français par lasagne. Ces mots désignent des pâtes accommodées avec légumes, aromates et viande, le tout généralement cuit en friture. On en trouve...

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risotto de coquilletes et jambon

Publié le par bouilloirebavarde

risotto de coquilletes et jambon

La petite histoire de la bouilloire bavarde: L'utilisation des pâtes semble avoir débuté au sein de populations diverses à certains endroits du globe pour plus tard se propager dans le monde entier. C'est en Chine que l'on trouve la plus vieille évocation...

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risotto aux noix de st jacques et oignons rouges

Publié le par bouilloirebavarde

risotto aux noix de st jacques et oignons rouges

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Ils sont vendus en vrac, tresse, filets. Ils doivent être fermes, sans traces noires ni germes. En acheter en petites quantités. Conserver, accommoder Stocker à l'abri de la lumière, au frais. Émincé ou haché,...

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linguines aux coques et au pavot

Publié le par bouilloirebavarde

linguines aux coques et au pavot

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Elle est aussi appelée"rigadeaux" en Bretagne et elle est généralement plus petite que celle des côtes normandes et moins bonne aussi (moins goûtée). Il est nécessaire de mettre les coques à dégorger un court...

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risotto aux escargots

Publié le par bouilloirebavarde

risotto aux escargots

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Escargots, diététique et santé Les escargots sont riches en oméga 6 et leur consommation est fortement recommandée pour lutter contre le cholestérol, les maladies cardo vasculaires et le vieillissement, à condition...

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risotto au saumon et à la vodka

Publié le par bouilloirebavarde

risotto au saumon et à la vodka

Pour la petite histoire: La Vodka : l'eau des tsars: Lorsque la vodka fut introduite pour la première fois sur le marché de Moscou, on l'appelait le «poison terrible». Ce n'est que plus tard que l'on comprit qu'il était possible de distiller l'alcool...

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