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Bonnes fêtes gourmandes avec la Cuisine de yolande

Publié le par La Cuisine de Yolande

Bonnes fêtes  gourmandes avec la Cuisine de yolande

La cuisine de Yolande vous souhaite de bonnes fêtes. de bonnes recettes pour fêter l'an qui va arriver, pour oublier cette année terrible que nous venons de passer. Je vous laisse quelques liens pour des recettes festives que vous trouverez sur mon nouveau...

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Pain d'épices aux noix de pécan et fruits confits

Publié le par La Cuisine de Yolande

Pain d'épices aux noix de pécan et fruits confits

Je faisais autrefois le pain d’épice de façon traditionnelle, puis j’ai essayé de le confectionner à l’aide de la Map avec beaucoup de préjugés que j’ai du revoir à la baisse car le résultat est plus que probant . Lire la suite Vous trouverez la recette...

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coeurs de clafoutis rouge passion & limoncello

Publié le par bouilloire bavarde

coeurs de clafoutis rouge passion & limoncello

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Ce soir nous fêterons la st Valentin, j'avais l'an passé parlé de l'origine de cette fête , cette année j'ai eu envie de me pencher sur l'histoire d'illustres amants qui s'aimèrent envers et contre tout, leur...

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Dîner de la ST Valentin

Publié le par bouilloire bavarde

Dîner de la ST Valentin

Cette année je ne pourrais pas vraisemblablement fêter la st Valentin comme chaque année, mon mari se remet très lentement de son intervention, et moi je suis complètement sur les rotules à cause d'un méchant rhume qui ne me lâche plus.Nous sommes des...

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Crèmes brûlées au foie gras

Publié le par bouilloire bavarde

Crèmes brûlées au foie gras

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Longtemps, on a cru que le monde des papilles avait toujours été ainsi clivé avant de découvrir que le goût avait aussi sa grande histoire, et qu’il varie dans le temps. " Le clivage sucré-salé est une frontière...

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menu pour la fête des mères:

Publié le par bouilloire bavarde

menu pour la fête des mères:

Aujourd'hui je vous propose un menu pour la fête des mères, assez facile à réaliser, car on peut préparer la timbale la veille, s'il fait beau vous pourrez déguster ce repas sur la terrase, et vos efforts seront récompenseés par le sourire conquis de...

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terrine de foie gras au cognac

Publié le par bouilloirebavarde

terrine de foie gras au cognac

Pour la petite histoire: Il n'existe pas de hasard dans la cuisine et si l'on associe souvent la figue avec le foie gras , ce n'est pas seulement parce que les saveurs de ces deux produits se marient avec bonheur, mais sans le savoir c'est un juste retour...

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terrine aux deux saumons

Publié le par bouilloirebavarde

terrine aux deux saumons

Pour la petite histoire: On lit dans le Dictionnaire général de la cuisine française : Entrée, qui tire son nom de l'usage où l'on était autrefois de servir la viande dans la terrine même où elle avait été cuite, sans aucune autre sauce que le mouillement...

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thon mariné, houmous, cuilléres n°1

Publié le par bouilloirebavarde

thon mariné, houmous, cuilléres n°1

Une petite piqûre de rappel, ces cuillères et verrines peuvent vous inspirer pour les fêtes, Un petit reportage sur le derniers cours de Damien à la boutique j'aime cuisiner à Tournefeuille. Le thème était aujourd'hui " Cuillères et verrines". Thon mariné,...

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